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Máquinas de elaboración

Inyectores de salmuera

Inyectoras de salmuera manuales de la marca alemana VAKONA. Pueden inyectar cantidades precisas de salmuera a productos con y sin hueso. Hasta las salmueras más viscosas pueden ser inyectadas higiénicamente con seguridad y fiabilidad

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Inyectoras de salmuera automáticas de la marca alemana VAKONA. Pueden inyectar cantidades precisas de salmuera a productos con y sin hueso. Hasta las salmueras más viscosas pueden ser inyectadas higiénicamente con seguridad y fiabilidad. Disponibles de 9 a 184 agujas.

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Bombos al vacío

Bombo al vacío para masaje equipado con un programador digital de 30 programas. Ideal para productos como: jamón york, bacon, pollos, paletillas, jarretes, codillos...todo tipo de carne con y sin hueso.

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Bombo al vacío para masaje equipado con un programador digital de 30 programas. Ideal para productos como: jamón york, bacon, pollos, paletillas, jarretes, codillos...todo tipo de carne con y sin hueso.

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Bombo al vacío para masaje equipado con un programador digital de 30 programas. Ideal para productos como: jamón york, bacon, pollos, paletillas, jarretes, codillos...todo tipo de carne con y sin hueso.

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Bombos-amasadoras al vacío refrigerados

Bombos-amasadoras al vacío refrigerados de la marca alemana VAKONA. Altamente útiles para muchos procesos de producción, tanto para los derivados de la carne, como cocinados o ensaladas. Disponibles de 60 a 850 Lts.

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Bombos-amasadoras al vacío

Bombos-amasadoras al vacío de la marca alemana VAKONA. Altamente útiles para muchos procesos de producción, tanto para los derivados de la carne, pescados, como cocinados o ensaladas. Disponibles de 60 a 1800 Lts.

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Bombo-amasador al vacío de la marca alemana VAKONA especial hosteleria. Altamente útil para muchos procesos de producción, tanto para los derivados de la carne, pescados, como ensaladas y cocinados como cremas, salsas, purés, etc … Capacidad 250 litros.

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Picadoras Automàticas

Picadora angular para la carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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Picadora mezcladora automática para carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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Cortadora de sierra, de la marca alemana MADO. Ideal para la industria de productos cárnicos, carnicerías, plantas de disección de carne, múltiples cadenas de tiendas y cocinas de comedores.

Todo se corta en secciones limpias: carne, huesos, aves, pescado o productos congelados.

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Picadora mezcladora para la industria, para la carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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Picadora angular para la carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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Picadora mezcladora automática para carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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Cortadora de sierra, de la marca alemana MADO. Ideal para la industria de productos cárnicos, carnicerías, plantas de disección de carne, múltiples cadenas de tiendas y cocinas de comedores.

Todo se corta en secciones limpias: carne, huesos, aves, pescado o productos congelados.

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Cortadoras

Cortadoras de chuletas

Cortadora de todo tipo de carnes, con o sin hueso, como costillas, entrecot, filetes, libros...También charcutería, pescado.

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Cortadoras múltiples carga manual

Ideal para cortar en cubos, tiras o fileteado todo tipo de productos en pequeñas y medianas producciones.

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Ideal para cortar lisa y limpiamente todo tipo de productos: crudos, cocidos, en forma de cubos, rodajas o tiras para la guarnición de pizzas, ensaladas, etc., así como para cortar carne fresca o refrigerada en pinchos, filetes, loncheado, etc.

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Cortadoras múltiples carga de fruta y verdura

Cortadoras de verduras y frutas en continuo ideales para las plantas de procesamiento o para cocinas

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Cortadoras sierra

Cortadora de sierra, de la marca alemana MADO. Ideal para la industria de productos cárnicos, carnicerías, plantas de disección de carne, múltiples cadenas de tiendas y cocinas de comedores.

Todo se corta en secciones limpias: carne, huesos, aves, pescado o productos congelados.

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Picadora angular para la carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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Picadora mezcladora automática para carne, de la marca alemana MADO. El revolucionario diseño y la carcasa de procesamiento, así como otras características técnicas, garantizan el más alto nivel de higiene y calidad en el picado.

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