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VM bombos amasadoras al vacío

Bombos-amasadoras al vacío de la marca alemana VAKONA. Altamente útiles para muchos procesos de producción, tanto para los derivados de la carne, pescados, como cocinados o ensaladas. Disponibles de 60 a 1800 Lts.

CARACTERÍSTICAS

Ideal para masajeado de jamón cocido, barra de york, codillos, panceta, lomos, pollo, kebabs, adobos y marinados.
Ideal para amasado-mezclado de carne picada, chorozo, longaniza, morcilla, ensaladas, mayonesas y salsas.
Modelos con capacidad desde 60 lts hasta 1800 lts.
Bomba de vacío de alta capacidad.
Unidad de control ST450V (VM 60 - 220)
Panel de control táctil con 99 programas (VM 250 -1800)
Intervalos automáticos de respiración.
Inclinación total motorizada (VM 250-1800) y manual (VM 60 - 220)
Motor con velocidad variable desde VM 250 hasta VM 1800
Posibilidad de carga mediante elevador.
Diferentes tipos de palas removedoras según producto.

INFORMACIÓN

AdjuntoTamaño
Icono PDF Ficha técnica869.08 KB
Icono PDF Tecnotrip_cat_ES.pdf652.86 KB