El envasado al vacío prolonga la vida útil del producto, conserva su calidad y propiedades (olor, color), evita que se seque, lo protege de las influencias externas (luz, humedad) y facilita su almacenamiento y transporte.

Si el alimento queda libre de oxígeno también quedará libre de la proliferación de microorganismos y bacterias aeróbicas.

En Tecnotrip tenemos una extensa gama de envasadoras y termoselladoras para el sector del pescado y marisco.