El envasado al vacío prolonga la vida útil del producto, conserva su calidad y propiedades (olor, color), evita que se seque, lo protege de las influencias externas (luz, humedad) y facilita su almacenamiento y transporte.
Si el alimento queda libre de oxígeno también quedará libre de la proliferación de microorganismos y bacterias aeróbicas.
En Tecnotrip tenemos una extensa gama de envasadoras y termoselladoras para el sector del pescado y marisco.
Contamos con envasadoras al vacío de sobremesa, de cámara simple, de doble càmera manuales, de càmera simple y doble càmera automáticas; así como de termoselladoras al vacío manuales, semiautomáticas y automáticas.
Algunos de los modelos más vendidos son:
El modelo de sobremesa EV-7, ideal para puntos de venta con poco espacio y pequeñas producciones. Indicada también para laboratorios y restaurantes. Está pensada para todo tipo de productos como quesos, verduras, pastas y pizzas, frutos secos, salsas, pescados, mariscos, etc.
Los modelos de cámara simple EV-13 y EV-25, para medianas y grandes producciones, sería la EV-25 que cuenta con una campana simple está pensadas para envasar varias bolsas simultáneamente y bolsas de gran longitud y volumen, como pescados enteros o no, embutidos, carnes, jamones, etc.
Los modelos automáticos EV-27/26, para grandes producciones y pensades para trabajar en línea.
De càmera simple con carga y descarga automática. Ideal para líneas totalmente automáticas de envasado al vacío, ya que es totalmente sincronizable con los tanques de retractilado. Accionando un pulsador, se iniciará el ciclo de envasado al vacío: cierre de la tapa, proceso de envasado y expulsión del producto de forma automática. Mientras dura el ciclo, se colocan las bolsas al otro lado de la campana. Una célula situada a la entrada del túnel, detecta el paso del producto envasado e inicia el ciclo de retractilado: entrada, inmersión, escurrido y expulsión del producto. Al final del túnel de retractilado, es posible acoplar un secador de bolsas.
Por otra parte tenemos las termoselladoras. Para el sector del pescado y marisco contamos con 2 modelos la TSM-50-C y TSB-AC-175.
La termoselladora TSM-50-C es manual para envases preformados, con opción efecto skin. Económica e ideal para pequeñas producciones con posibilidad de un cambio de molde constante. Es la única máquina que permite envasar con efecto “skin”, “skin+gas”, envasar al vacío en atmósfera modificada o realizar también solo el sellado.
La termoselladora al vacío TSB-A-100 es semiautomática para envases preformados. Ideal para medianas producciones y cambio de moldes constante.La entrada y salida del cajón es automática y el corte del film es perimetral.
La termoselladora al vacío TSB-AC-es automática para envases preformados. Ideal para medianas producciones con envasado en atmósfera modificada o con la posibilidad de envasado tipo skin.
En TECNOTRIP trabajamos con los mejores profesionales del sector, para ofrecer el mejor servicio, rápido y personalizado.
Disponemos de una amplia red de distribuidores y personal técnico especializado repartidos por toda la península y por el resto del mundo; con los que mantenemos contactos diarios para garantizar la máxima calidad del servicio.
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