España es un país de quesos y es tal su producción que ya hace años que se está abriendo camino en el mercado internacional. Pero, el queso es uno de los productos más complicados de envasar, por la humedad que tiene. Sus propiedades específicas hacen que el envasado al vacío de quesos, clave para su exportación, sea un tema que haya que abordar con expertos como los que tiene Tecnotrip.