Tecnologia per amassar, barrejar i massatgejar
La industria càrnica utilitza cada vegada més maquinaria per a millorar els seus processos i, avui en dia, comptar amb bombos-amassadores al buit refrigerats és clau per a la producció de carn, l’elaboració de plats preparats o embotits que necessiten mantenir la cadena de fred.
Per a respondre a les demandes de la industria de l’alimentació, Tecnotrip disposa de 8 models de bombos-amassadores adaptats a les diferents produccions i funcionalitats que requereixi cada empresa. Altament útils per a molts processos de producció, tant per els derivats d ela carn, com cuinats amb pasta, verdures, cremes de formatge i salses entre d’altres.
Compactes i tecnològicament avançades; per a facilitar el seu maneig i el tracte acurat dels productes a massatgejar. A més a més permeten mantindré la cadena de fred evitant possibles contaminacions.
A Tecnotrip distribuïm a Espanya i en exclusiva les amassadores de la marca VAKONA, un sinònim de serietat, compromís i qualitat.
La qualitat de VAKONA comença amb la selecció de proveïdors confiables i s’aconsegueix a través d’un alt nivell producció interna amb standards de producció automatitzats, empleats motivats i competents, així com molts anys d’experiència en el camp de la enginyeria alimentaria.
Tecnotrip, garantitza el subministra de recanvis i servei tècnic de les màquines Vakona, gràcies a la seva experiència de molts anys.
Quins beneficis ofereixen els nostre bombos-amassadores al buit refrigerats de la marca VAKONA?
-
Estalvi energètic. El complert aïllament tèrmic a tot el bombo fa possible l’estalvi d’energia, el que es tradueix també amb una important reducció de la despesa.
-
Ata capacitat de la bomba de buit. Les màquines ofereixen un buit del 95%
-
Seguretat. Per a garantitzar que els aliments arribin al consumidor amb totes les propietats, les nostres màquines compten amb un grup de refrigeració amb ventilació externa que manté la cadena de fred.
-
Màxima neteja e higiene gràcies al sistema de filtre per esterilització de l’aire.
-
Comoditat. La maquinaria permet inclinar el bombo de forma elèctrica, pujar i baixar la tapa amb molla, transportar-la fàcilment gràcies a les quatre rodes (fre ados d’elles per a la màxima seguretat) i controlar electrònicament els motors amb una velocitat variable, entre d’altres funcionalitats. Disposa també de braç giratori per a massatges amb rascador extraïble.
Els equips ofereixen programació digital que inclou 40 programes (també en espanyol) i ajustar la temperatura, el buit, la velocitat de gir, l’esterilització de l’aire i la posició del bombo.
A Tecnotrip et facilitem la maquinaria que necessita la teva empresa per a que puguis millorar el processat de la carn, embotit, menjars preparats i mantindre en tot moment la cadena de fred.
Si estàs interessat en qualsevol dels nostres models, amb capacitats de 60 lts fins a 850 lts, contacte amb nosaltres!
Videos: https://www.youtube.com/channel/UCS6_g9cOc_2a5Jw_XY6e8Ow
Recorda que a Tecnotrip oferim les solucions més rentables envasat al buit i procés per a la industria alimentaria.
