Tecnología para amasar, mezclar y masajear.
La industria cárnica utiliza cada vez más maquinaria para mejorar sus procesos y, hoy en día, contar con bombos-amasadoras al vacío refrigerados es clave para la producción de carne, la elaboración de platos preparados o embutidos que necesitan mantener la cadena del frío.
Para responder a las demandas de la industria de la alimentación, Tecnotrip dispone de 8 modelos de bombos-amasadoras adaptados a las diferentes producciones y funcionalidades que requiera cada empresa. Altamente útiles para muchos procesos de producción, tanto para los derivados de la carne, como cocinados con pasta, verduras, cremas de queso, y salsas entre otros…
Compactas y tecnológicamente avanzadas; para facilitar su manejo y el trato cuidadoso de los productos a masagear. Además permiten mantener la cadena de frío, evitando posibles contaminaciones.
En Tecnotrip distribuimos en España y en exclusiva las amasadoras de la marca alemana VAKONA, un sinónimo de seriedad, compromiso y calidad.
La calidad de VAKONA comienza con la selección de proveedores confiables y se logra a través de un alto nivel de producción interna con estándares de producción automatizados, empleados motivados y competentes, así como muchos años de experiencia en el campo de la ingeniería alimentaria.
Tecnotrip, garantiza el suministro de recambios y servicio técnico de las máquinas Vakona, gracias a su experiencia de muchos años.
¿Qué beneficios ofrecen nuestros bombos-amasadoras al vacío refrigerados de la marca VAKONA?
- Ahorro energético. El completo aislado térmico en todo el bombo hace posible ahorrar energía, lo que se traduce también en una importante reducción del gasto.
- Alta capacidad de la bomba de vacío. Las máquinas ofrecen un vacío del 95%.
- Seguridad. Para garantizar que los alimentos lleguen al consumidor con todas las propiedades, nuestras máquinas cuentan con un grupo de refrigeración con ventilación externa que mantienen la cadena del frío.
- Máxima limpieza e higiene gracias al sistema de filtro por esterilización del aire.
- Comodidad. La maquinaria permite inclinar el bombo de forma eléctrica, subir y bajar la tapa con muelle, transportarla fácilmente gracias a las cuatro ruedas (freno en dos de ellas para máxima seguridad) y controlar electrónicamente los motores con una velocidad variable, entre otras funcionalidades. Dispone también de brazo giratorio para masajes con rascador extraíble.
Los equipos ofrecen programación digital que incluye 40 programas (también en español) y ajustar la temperatura, el vacío, la velocidad de giro, la esterilización del aire y la posición del bombo.
En Tecnotrip te facilitamos la maquinaria que necesita tu empresa para que puedas mejorar el procesado de la carne, embutido, comidas preparadas y mantener en todo momento la cadena del frío.
Si estás interesado en cualquiera de nuestros modelos, con capacidades de 60 lts hasta 850 lts, ¡contacta con nosotros!
Videos: https://www.youtube.com/channel/UCS6_g9cOc_2a5Jw_XY6e8Ow
Recuerda en Tecnotrip ofrecemos las soluciones más rentables en envasado al vacío y proceso para la industria alimentaria.
