La industria cárnica es uno de los sectores más potentes dentro de la alimentación, con una demanda constante de soluciones tecnológicas que optimicen la producción, mejoren la conservación y garanticen la máxima calidad del producto. Con más de 42 años de experiencia, en Tecnotrip diseñamos, fabricamos y distribuimos maquinaria avanzada para el envasado, corte y proceso de carnes, adaptándonos a las necesidades de pequeños obradores, puntos de venta y grandes industrias.
Línea Automática de Envasado y Retractilado
Para quienes buscan una solución completa de envasado, la línea automática de envasado y retractilado ofrece eficiencia y precisión en el sellado y protección de productos cárnicos.
Características destacadas:
- Posibilidad de sincronización con un secador de bolsas TSA para optimizar el etiquetado.
- Fácil extracción de la cinta transportadora para una limpieza rápida y eficiente.
- Altura regulable para adaptarse a distintos tipos de productos.
- Soldadura bi-activa para un sellado seguro y resistente.
Termoselladora Semiautomática al Vacío con MAP y SKIN
El envasado con Atmósfera Modificada (MAP) y skin-pack no solo prolonga la vida útil del producto, sino que mejora su presentación en el punto de venta. La TSB-A-100 es una termoselladora semiautomática que destaca por su versatilidad y precisión.
Ventajas clave:
- Corte de soldadura perimetral para un acabado limpio y profesional.
- Sistema automático de recogida de film, facilitando la operatividad.
- Entrada y salida automática del cajón para un proceso más eficiente.
- Cambio de molde rápido y disponibilidad de moldes con diferentes cavidades según la necesidad.
Bombos al Vacío para Masaje y Salazón
El masaje y salazón de la carne es un proceso clave en la industria cárnica para mejorar la textura, sabor y conservación del producto. El bombo al vacío SAP-400 permite una distribución uniforme de marinadas y condimentos, optimizando la calidad final.
Características principales:
- Regulador de velocidad (opcional) para adaptarse a diferentes procesos.
- Descarga automática del producto para una mayor comodidad y eficiencia.
Cortadora de Chuletas: Precisión en el Corte
Para lograr un corte perfecto en carnes con y sin hueso, frescas o congeladas, la cortadora de chuletas TC-100 es la solución ideal. Su diseño permite una producción ágil y precisa, manteniendo la calidad del producto.
Características destacadas:
- Disponible en versión eléctrica e hidráulica, según las necesidades del cliente.
- Ancho de corte ajustable de 2 a 90 mm, proporcionando gran versatilidad.
- Dos velocidades de corte: 90 y 180 cortes por minuto.
- Diferentes tipos de cuchillas: doble, simple lisa o simple sierra.
Distribución Exclusiva de Maquinaria Vakona y Mado
En Tecnotrip, además de nuestras propias soluciones, distribuimos en exclusiva en España maquinaria de alta calidad de las marcas Vakona y Mado, reconocidas por su precisión y durabilidad.
Máquinas destacadas:
- Bombos al vacío refrigerados e inyectoras Vakona, ideales para procesos de marinado y curado.
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- Picadoras automáticas y sierras-cinta Mado, para garantizar un picado homogéneo y un corte de carnes y huesos con precisión y seguridad
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Conclusión
La innovación y la tecnología son claves para optimizar los procesos en la industria cárnica. En Tecnotrip, ofrecemos maquinaria especializada en envasado, corte y proceso, asegurando eficiencia, calidad y seguridad en cada etapa de producción. Desde termoselladoras y envasadoras al vacío hasta cortadoras y bombos de masaje, contamos con soluciones para pequeños, medianos y grandes productores.
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