VM Bombos-amassadores al buit de la marca alemanya VAKONA. Altament útils per a molts processos de producció, tant per als derivats de la carn, peixos, com cuinats o amanides. Disponibles de 60 a 1800 Lts.
Ideal per fer massatges de pernil cuit, barra de pernil dolç, cansalada, lloms, pollastre, kebabs, adobs i marinats.
Ideal per pastat-barrejat de carn picada, chorozo, llonganissa, botifarra, amanides, maioneses i salses.
Models amb capacitat des de 60 litres fins a 1800 lts.
Bomba de buit d'alta capacitat. Unitat de control ST450V (VM 60-220)
Panell de control tàctil amb 99 programes (VM 250 -1800)
Intervals automàtics de respiració.
Inclinació total motoritzada (VM 250-1800) i manual (VM 60-220)
Motor amb velocitat variable des VM 250 fins VM 1800
Possibilitat de càrrega mitjançant elevador.
Diferents tipus de pales per remoure segons producte.
