Loading...
Català

STL-C Bombo-amassadora al buit hostaleria

STL-C Bombo-amassadora al buit de la marca alemanya VAKONA especial hosteleria. Altament útil per a molts processos de producció, tant per als derivats de la carn, peixos, com amanides i cuinats com cremes, salses, purés, etc ... Capacitat 250 litres.

CARACTERÍSTIQUES

Ideal per a fer massatge de pernil cuit, barra de pernil dolç, cansalada, lloms, pollastre, kebabs, adobs i marinats.
Possibilitat de pastat-barrejat de carn picada, xorís, llonganissa, botifarra, amanides, maioneses, etc ...
Recomanat per a cuinats com salses, cremes, purés, etc ...
Capacitat 250 litres
Bomba de buit d'alta capacitat.
Panell de control tàctil amb 99 programes.
Intervals automàtics de respiració.
Inclinació total motoritzada
Motor amb velocitat variable.
Equipat amb Turbo Mixer (batedora)
Alimentació d'aigua automàtica des d'1 litre fins a 250 litres.
Diferents tipus de pales per remoure segons producte.

Videos:

https://www.youtube.com/channel/UCS6_g9cOc_2a5Jw_XY6e8Ow

INFORMACIÓ

AdjuntMida
PDF icon Fitxa tècnica1.47 MB
PDF icon Descarregar catàleg4.48 MB