PI-PIH Les injecteurs automatiques de saumure de la marque allemande VAKONA peuvent injecter des quantités précises de saumure dans des produits avec et sans os. Même les saumures les plus visqueuses peuvent être injectées hygiéniquement avec sécurité et fiabilité. Disponible de 9 à 184 aiguilles.
Idéal pour l’injection de saumure dans les viandes désossées et désossées telles que jambon cuit, longe, bacon, poulet, poison.
De 9 à 184 aiguilles selon la taille du morceau de viande.
Transmission mécanique de la tête située sur la zone des aiguilles.
Bande transporteuse avec alimentation programmable et en polyéthylène, complètement démontée pour un nettoyage facile.
Système d’alimentation de saumure sans tuyaux.
Système de changement rapide des aiguilles.
Recyclage de l’excès de saumure
Double filtrat de la saumure
Adaptation facile de la tête de l’attendrisseur.
